Брак фосфору спостерігають на посівах озимих і ярових культур за умов температури ґрунту нижче +12 °С. У разі нестачі зазначеного макроелемента відбувається уповільнення кущення та росту кореневої системи культури. Сповільнюється фотосинтез, погіршується енергетичний, вуглеводний обміни і дихання. Фосфор відіграє важливу роль в обміні азотистих речовин. Через дефіцит цього елемента живлення порушується синтез білка й зменшується його вміст у рослині.
Калій регулює водний баланс у клітинах рослин, посилює їх стійкість до посухи і низьких температур. Восени брак цього макроелемента несприятливо позначається на накопиченні цукрів у вузлі кущення озимих зернових, що знижує зимостійкість. Навесні нестача калію зменшує рівень ефективного використання яровими культурами запасів вологи, призводить до зниження засвоєння азоту.